text banner
糸満漁民食堂東京ローカルレストラン常陸大黒ショコラ

糸満漁民食堂

糸満漁民食堂は、食を通じて地域の伝統や文化を残し、伝えることを目的として創られたレストランです。食と人と町のコミュニケーションの場として糸満漁民食堂は成長を続けていきます。

東京ローカルレストラン

全国の生産者と東京で活躍するシェフの想い=「お皿の向こう側」を伝える活動です。農と食の新しいつながりを提案し、食育と地域活性化を目指す店舗のないレストラン。

実力シェフによる、6次産業プロダクト商品開発

生産者とシェフの協働により日本の食の新しい表現を提案する東京ローカルレストランが6次産業化を応援します!東京で活躍する実力シェフと地域、クリエイターが一体となって、ひとつのものを生み出していきます。

里美家族プロジェクト宮古島プロダクトプロデュース旅するレストラン

里美家族プロジェクト

茨城県常陸太田市の里美地区という日本の原風景が残る農山村で、第二のふるさとを愛するコミュニティ「里美家族(NPO遊楽)」が古民家や耕作放棄地を再生させる物語。

宮古上布 プロダクトプロデュース

沖縄の宮古島で400年以上の歴史を持つ伝統工芸、宮古上布。ジュエリーやシェアリングなど、新しい時代に伝統を紡ぐための、新しいカタチを提案する、離島活性化プロジェクト。

 

HTML5 旅するレストラン

東京ローカルレストランから生まれた、スペシャルサイトが完成しました。「お皿の向こう側」の、シェフの技術や生産者のこだわりを体験する旅へ!!
※本サイトは、インターネットエクスプローラー 9で鑑賞することを推奨しております。

関東ツーリズム大学想像の森「事業開発」コンサルティング

関東ツーリズム大学プロジェクト

農山漁村の社会的課題解決と都市のニーズを「その地域でしかできない体験・交流・ワークショップ」を通じてマッチングさせる地域活性化プラットフォーム開発プロジェクトです。

ナーサリーオーベルジュプロジェクト

harmony with natureをコンセプトに現代の豊かなライフスタイルを提案する「那須塩原 創造の森」。農と食と家族をテーマに新たな形のオーベルジュ開発を目指しています。

「事業開発」コンサルティング

全国に及ぶナノアソシエイツの地域ネットワーキングと、積み重ねたデザイン力を武器に、社会的意義の強い事業の「企画」「表現」「カタチ化」をお手伝いいたします。